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Cocina China Peruana

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Cocina China Peruana

S/378.00

En este curso aprenderás a elaborar platos de la cultura del Chifa, usando los insumos adecuados y aplicando correctamente las técnicas de preparación de la comida China.


Roger Arakaki

Docente

Acerca del docente

Dirigido a

Personas interesadas en aprender a preparar los platos típicos de “Chifa” de forma precisa, aplicando las técnicas adecuadas como todo un experto.

Contenido del curso

El curso Cocina China /Chifa, presenta los procedimientos y técnicas culinarias de los platos más representativos de la milenaria cocina China, tales como la preparación de Dim Sum, Salteados, Sopas, Frituras y al Vapor, abordando la evolución de estas a través de la historia.

Constancias y certificaciones

Obtén tu certificado de Columbia Educación Continua

Duración

  • 40 horas académicas.
  • 4 horas de video.
  • Accede cuantas veces quieras por 3 meses.

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